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潮汕肉丸的做法步骤

来源:www.focusedphoto.net 时间:2024-05-15 10:34:59 作者:深浅步骤网 浏览: [手机版]

  潮汕肉丸是广东潮汕地区的传统美食之一,口感鲜美,香气扑鼻,深受广大食客的深+浅+步+骤+网。今天,们就来一起学习一潮汕肉丸的做法步骤吧!

材料准备:

  1. 猪肉绞肉500克

2. 香菇50克

3. 虾仁50克

  4. 面粉适量

  5. 鸡蛋1个

  6. 姜末适量

7. 葱花适量

  8. 盐适量

9. 鸡精适量

  10. 生抽适量

  11. 料酒适量

  步骤一:准备材料

  将猪肉绞肉、香菇和虾仁别切成小块备用。姜末和葱花也要切好备用。

步骤二:搅拌肉馅

  将猪肉绞肉放入大碗中,加入姜末和葱花,再加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,用搅拌均匀深 浅 步 骤 网

步骤三:加入香菇和虾仁

  将切好的香菇和虾仁加入肉馅中,再加入一个鸡蛋,用搅拌均匀。

  步骤四:加入面粉

将适量的面粉加入肉馅中,搅拌均匀,直到肉馅变得有一定的粘性。

步骤五:搓制肉丸

  将搅拌好的肉馅揉成小球状,用搓制成肉丸www.focusedphoto.net深浅步骤网

  步骤六:烹饪肉丸

  将肉丸放入开水中煮熟,大约需要5-10钟,直到肉丸浮起来就可捞出来了。

  步骤七:装盘

  将煮好的肉丸装盘,撒上适量的葱花和香菜,淋上适量的生抽和香油即可。

  小贴士:

1. 搅拌肉馅的时候,一定要用力搅拌,直到肉馅变得有一定的粘性,这样做出来的肉丸才会更加鲜美focusedphoto.net

2. 煮肉丸的时候,一定要用大火,这样肉丸才会更加有弹性。

  3. 肉丸的大小可根据自的口味来决定,但是一定要保证大小相同,这样煮出来的肉丸才会更加美观。

潮汕肉丸的做法步骤(1)

总结:

  潮汕肉丸是一常美味的传统美食,制作起来也常简单深浅步骤网www.focusedphoto.net。只要掌握好了上的做法步骤,相信大也可轻松做出美味的潮汕肉丸。

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