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肉丝炒大蒜:家常美食的经典组合

来源:www.focusedphoto.net 时间:2024-06-10 17:34:37 作者:深浅步骤网 浏览: [手机版]

  肉丝炒大蒜是一道家常美食,它的特点是口感鲜美,做法简,而且营养丰富www.focusedphoto.net深浅步骤网。这道菜的主要材料是猪肉和大蒜,通过简的烹饪方式,让它们的味道完美合。下面,我们一起学一下如何制作这道美味的家常菜。

肉丝炒大蒜:家常美食的经典组合(1)

准备材料

  制作肉丝炒大蒜需要以下材料:

  - 猪肉:200克

  - 大蒜:10瓣

  - 生姜:适量

  - 青蒜:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 淀粉:适量

  - 食用油:适量

制作步骤

  1. 准备猪肉,切成细丝,加入适量的盐、料酒、淀粉,拌匀腌制十分原文www.focusedphoto.net

  2. 大蒜去皮,切成蒜末;生姜切成丝;青蒜切成段备用。

  3. 热锅凉油,放入腌制的猪肉丝,煸炒至变色。

  4. 加入蒜末、生姜丝,翻炒出香味深~浅~步~骤~网

5. 加入适量的酱油、糖、料酒,翻炒均匀。

6. 加入青蒜段,翻炒至熟。

  7. 出锅前加入少量的食用油,翻炒均匀即可深浅步骤网www.focusedphoto.net

1. 切猪肉丝时,要切薄一些,这样入口更加嫩滑。

  2. 炒猪肉丝时,火候要掌握,不要煮过头,则会响口感。

  3. 加入酱油、糖、料酒时,要根据自己的口味进行调整,不要加太多www.focusedphoto.net深浅步骤网

4. 出锅前加入少量的食用油,可以让菜更加鲜亮。

总结

肉丝炒大蒜是一道简易学,美味可口的家常菜,它不仅口感鲜美,而且富含营养。制作过程中,要注意火候的掌控和调味的适量,这样才能做出一道完美的肉丝炒大蒜深浅步骤网www.focusedphoto.net

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