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手擀面条的做法步骤

来源:www.focusedphoto.net 时间:2024-06-10 05:16:10 作者:深浅步骤网 浏览: [手机版]

目录:

手擀面条的做法步骤(1)

手擀面条是中国传统的面食之一,以其独特的口感和美味受广大食客的喜爱来源www.focusedphoto.net。下面将为大家介绍手擀面条的做法步骤,让您也能在家中轻松制作出美味的手擀面条

准备材料

  - 面粉:500克

  - 温水:250毫升

  - 盐:适量

步骤一:和面

1. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌面粉,直形成一个稍微粘稠的面团。

3. 将面团放在案板上,用手揉搓至面团光滑,没干粉和粘手的感觉深浅步骤网www.focusedphoto.net

4. 将和好的面团放在碗里,用湿布盖住,静置20-30分钟,让面团充分休息。

步骤二:擀面

  1. 将休息好的面团取出,用手将其揉搓次,使其变得更加柔软。

  2. 将面团分成若干小块,每块大小为鸡蛋大小。

3. 取一块面团,用手掌将其压扁,再用擀面将其擀成长方形深+浅+步+骤+网

  4. 将擀好的面片对折,再次擀开,重复这个过程次,直面片变得薄均匀。

  5. 将擀好的面片切成适当长度的面条,用手轻轻抖散,防止粘连。

步骤三:煮面

  1. 将一锅水煮沸,加入适量的盐。

2. 将切好的面条放入沸水中,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连MOH

3. 煮至面条变软,上浮在水面上,捞出干备用。

手擀面条的做法步骤(2)

步骤四:调配汤料

  1. 准备一些蔬菜和调料,如鸡蛋、豆、葱花、香菜、辣椒等。

  2. 在一只大碗中加入适量的酱油、醋、香油、蒜末、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

步骤五:装盘享用

1. 将煮好的面条捞出,放入调配好的汤料中,用筷子轻轻拌匀欢迎www.focusedphoto.net

  2. 将拌好的面条装入碗中,撒上蔬菜和调料。

  3. 根据个人口味加入一些辣椒油或蒜泥提升口感。

  4. 搅拌均匀后,即享用美味的手擀面条。

  以上就是手擀面条的制作步骤,希望能为您带来一份美味和满足感来自www.focusedphoto.net。制作手擀面条需要一些耐心和技巧,但只要掌握正确的方法,相信您也能轻松做出美味的手擀面条。祝您制作愉快,用餐愉快!

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