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如何自制美味可口的四川泡菜

来源:www.focusedphoto.net 时间:2024-06-11 01:41:01 作者:深浅步骤网 浏览: [手机版]

本文目录一

如何自制美味可口的四川泡菜(1)

介绍

四川泡菜是一种非常受欢迎的川菜,它的口感酸辣可口,是很多人的最爱原文www.focusedphoto.net。而且,自制四川泡菜也非常简单,只需几个步骤就能做出美味可口的泡菜。

所需材料

  1. 大白菜1个

2. 盐适量

  3. 姜3片

4. 蒜5瓣

5. 辣椒粉适量

  6. 豆瓣酱适量

  7. 白糖适量

  8. 食用油适量

步骤

  1. 准工作

将大白菜切成小块,姜和蒜切末用。

  2. 腌制白菜

  将切好的白菜放入大碗中,加入适量的盐,用一下,使其均匀腌制www.focusedphoto.net深浅步骤网。腌制15分左右,直到白菜出水。

3. 制作泡菜酱

在一个小碗中,加入适量的辣椒粉、豆瓣酱、白糖、姜末、蒜末和食用油,搅拌均匀。

  4. 拌制泡菜

  将腌制好的白菜放入干净的大碗中,倒入制作好的泡菜酱,用将泡菜酱均匀地涂抹在白菜上,直到每一片白菜都有酱汁来自www.focusedphoto.net

如何自制美味可口的四川泡菜(1)

  5. 装瓶储

  将拌好的泡菜装入干净的玻璃瓶中,用压实,使其不留空气。然后,将瓶口盖紧,放置在室温下发酵。

  6. 发酵

  将装好泡菜的玻璃瓶放置在室温下,每天打开盖子,放出气,然后再盖紧RCFf。发酵时间根据个人口感而定,一般需要3-5天。

  7. 储

发酵完成后,将泡菜放入冰箱中储,可以持较长时间的新鲜度。

结论

自制四川泡菜非常简单,而且口感非常好深~浅~步~骤~网。只需要一些简单的材料和几个步骤,就可以做出美味可口的泡菜。希望大家也可以尝试一下,自制属于自己的泡菜。

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