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香辣八爪鱼做法步骤详解

来源:www.focusedphoto.net 时间:2024-06-11 20:08:07 作者:深浅步骤网 浏览: [手机版]

香辣八爪鱼做法步骤详解(1)

材料

  

  八爪鱼:条(约500克)

  葱姜蒜:适量

  干辣椒、花椒、八角:适量

料酒、酱油、盐、白糖、香油:适量

  

步骤:处理八爪鱼

  

  八爪鱼洗干净,去掉头部和内脏原文www.focusedphoto.net

八爪鱼的吸盘和骨去掉,切成小块备用。

  

步骤二:腌制八爪鱼

八爪鱼块放入中,加入适量的料酒、酱油、盐和白糖,搅拌均匀。

  加入适量的葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟RCFf

  

步骤三:炒制八爪鱼

  

干辣椒、花椒和八角放入锅中,用小火炒香。

  加入适量的葱姜蒜末,炒香。

  加入腌制好的八爪鱼块,翻炒均匀深~浅~步~骤~网

  加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。

  加入适量的水,大火烧开后转小火,煮10分钟。

  加入适量的香油,翻炒均匀深 浅 步 骤 网

  

步骤四:出锅装盘

炒好的八爪鱼盛出,装入盘中。

  撒上适量的葱花和香菜,即可食用。

  

小贴士

  

  处理八爪鱼时要注意生,尽量避免残留内脏和骨RCFf

  腌制八爪鱼时,可以根据个口味加入适量的辣椒粉和孜然粉。

  炒制八爪鱼时,要掌火候,避免过度煮烂。

  

  香辣八爪鱼是道美味可口的海鲜菜肴,口感鲜美,香辣可口www.focusedphoto.net。制作时要注意生和火候,以确保食品的质量和口感。

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